フリーキッズヴィレッジの愉快な日々

雪見散歩。

寒い！！！！

今日は、


すごく。ものすごく。

寒い一日でした。


でも、外ではこんな素敵な事が起きているのです。


さぁ！雪見散歩へ出かけましょう～♪

（本日もモノクロでお届けします・・・汗；）


川が凍っています。

白クマが顏を出しそうですね～。


一面の雪景色＾＾


緑を見るとホッとしますね。


向こうに見えるのは　のりたけ＾＾



一面真っ白の田んぼを見て、

・・・田植えがしたいなぁ、と

ふと、思いました。


田んぼに水を張って、苗を植えるのは

もうしばらく先のこと。




春ってこうやって待ちわびられてきたのかな。


ありがとう。

雪♪雪♪雪♪ 小豆洗い♪

雪が続いています。山里です。

真っ白に覆われた田畑たちが、まぶしくてキレイです＾＾



雪の中、Nちゃんがゴミステーションのお掃除をしてくれています＾＾




・・おや？




チョリチョリ・・・・

チョリチョリチョリ・・・・・

どこかで小豆を洗う音・・・・


ま、ままさか！！




あ～～！！KAZさんだあぁぁぁ！！



冷たああぁ～～～い水で。。

一生懸命！

一生懸命！！


・・・・いっっっしょうけん・・め・・い・・・・。。。

今日も小豆を洗っているのです。。。涙涙涙；；


ごきねぶり小豆です。

「ごきねぶり」・・・とは、

黒くて、大きさの割に素早くて、カサカサ動く、あの

あの恐ろしい生物を想像なさる方も少なくないでしょう・・・・んが。

ご心配なく！


「ごきねぶり」とは

「ごき」＝（器）　　を　「ねぶり」＝（なめる）　ほど・・・・

美味しいぃぃ！！小豆！

という意味なのです＾＾


つまりはとっても美味しい小豆です。

フリーキッズのお米ともち米と

このKAZさん自慢の！「ごきねぶり小豆」とのお赤飯は最高ですよ＾＾

お求めはフリーキッズ･ヴィレッジまでお問い合わせ下さい＾＾
【NPO法人フリーキッズ・ヴィレッジ　TEL＆FAX　０２６５－９４－５０２８】



今回の写真・・・ノスタルジックに仕上げてみました・・

というわけではありません；

なぜかモノクロになってしまったのです。。

なぜでしょうか。。

んまぁ、これはこれで・・良いではないですかねぇ。。たまには。。

お許しを。。




ありがとう。

お醤油絞り！

昨日、お醤油絞りをやりました＾＾


ご近所さんも集まって、

お醤油絞りをして下さる岩崎さんに、ご指導ちょうだいしながら

絞っていただきました!



まずはみんなで、みんなの家のそれぞれの「もろみ」を味見！

違うもんですね～。

岩崎さんから、どうしてこういう状態になったか。

何が改善点かを丁寧に、わかりやすく、理論的に説明いただきました。


月に1度の天池返しの時、容器に少しずつ入れ替えるだけでなく、

かき混ぜてしまうと、粘りが出て

微生物たちが窒息してしまうそうです。


今日は、まるで理科のお勉強です。

全てのことに、理由があるのです。





手作りの絞り機だそうです！！

一滴一滴を丁寧に大事にとれるように、作ってあります。



まずは、もろみをお湯で溶かします。（絞って下さる方の目利きでお湯の量を決めます。）


少しずつ溶かし、丁寧に、少しずつ別の容器に移し替えます。


溶かしたもろみを、絞り袋に入れます＾＾

元は白かった袋なのですが、なんとお醤油染めになって、

濃いモスグリーンに！！素敵ですね～＾＾

醤油染め。。。　　魅力的です！！！！




袋に入れて、絞り機に敷き詰めて

どんどん、重ねていきます。

すると・・・・・


お醤油が！！

出てきました～～～！！

ちょろちょろ・・・きれいな雫です。


もちろん、

もちろんもちろんもちろん味見します。



それはまるで、、

遊びに夢中になり、森の中で迷子になった子リスが、

不安な夜を明かし、

朝もやの中、乾いた喉を潤す

葉に丸く溜まった、朝露のような。。。

何ともピュアでクリアな・・そんな味。（by醤油ソムリエ）


どんな味や。


絞り機は、こぼれたもろみもキャッチできるような構造になっています。

本当に、一滴一滴を大事に大事に・・・・そんな思いが伝わってきます。


グラスに入れて、色を見ます。


違うお家のお醤油。

色の違いが面白いですね＾＾



さて、、

絞り袋を重ねることで、圧がかかり、どんどんお醤油が出てきます！



キレイですねぇ。。


最終的には、圧力をかける機械で絞りきります。


さてさて、、、

絞って完成～～～！！

ではありません！！！


火を入れます！

最初は60℃までゆっくり温度を上げて、

60℃まで上がったら今度は88℃まで一気に上げます！

これにも、ちゃぁ～んと理由があります。

絞ったばかりのお醤油は、少し濁っています。

これは、不純物が混ざっているからで、

これらを温度を上げることで結合させて、取り除き易くするのです。

上に集まったのが、「灰汁」

下に沈んだのが、「澱　【オリ】」


待っている間に、、、

網で焼いたお餅を、絞りたてのお醤油でいただきます！！



お醤油をちょっといただきます＾＾

貴重な体験ですね＾＾


食べた後は！木のブランコ～♪♪♪




絞り袋の中身、もろみの残りを、これまた丁寧に集めます。


ふりかけになったり、肥料になったり・・・＾＾


フリフリ♪

あ。フリフリ♪

楽しみながらやりましょう♪♪　何事も♪♪♪


そうこうしているうちに！！

灰汁がこんなに！！

まるでカプチーノ～♪

これを、混ぜないように

慎重にすくっていきます。


この灰汁で、灰汁漬けができるそうです！！

なんとも、無駄のないことでしょうね・・。感激。


しばらく置いて、今度は澱【オリ】を除いて、瓶詰めします＾＾



丁寧に作られたお醤油・・・大事に使いましょう。。

岩崎さんを始め、お世話になった方々

ありがとうございました＾＾





ありがとう。

猿軍団接近中。

今朝、フリーキッズから目と鼻の先。

「大岩」と呼ばれる、その名の通り、大っっきな岩の周りに、

猿軍団　来襲！！！

７、８匹の群れでした。


食べ物を求めて、これからますますお目にかかる機会が多くなりそうです。



今日は、F君カフェレッスン日。

OISISSIMOは今週から、金曜日と土曜日に替わりました＾＾

カフェレッスンに行く前に、課題もこなし、

夜は食当に入ってくれて、お疲れ～～！な一日でした！

Hちゃんもヘルプありがとう＾＾

薪ストーブの小枝拾いも、寒い中お疲れ様！


H家姉弟は、今朝、新聞配達の早配り競争！

朝から元気です＾＾

帰ってからは宿題と洗濯をがんばりました。


Nちゃんは今日は、木のすずへ絵を習いに行きました＾＾

帰りはてっちゃんと、成人のお祝いのお食事へ！


Ｙ君は最近、お餅にはまっているらしく、自分でフライパンで焼いて、

醤油をつけ海苔で巻いて食べています＾＾


Aちゃんはちょっと元気がなかったNちゃんを

見事回復へと導いてくれました＾＾





今日は、雪が降りました！

一時勢いが増したのですが、すぐに止み、

積もらなかったです。






そんなこんなのフリーキッズです＾＾





何気ない日常が

何だか愛おしいですね＾＾

大切な宝物のように、大事に大事に

毎日磨いて、ピカピカに過ごせたら素敵ですね＾＾


まぁ、たまには休みも取りつつね～笑





ありがとう。

☆成人のお祝い☆

昨日、1月9日は「成人の日」


・・・ということで！

今日はＮちゃんの成人のお祝い！パーティーをしました！

OISISSIMOでF君が腕をふるってくれました！

アシスタントのＨちゃんもいい動きでした！！


パスタは3種類♪♪♪

トマトとナス＆カルボナーラ＆キャベツとベーコンのペペロンチーノ　です＾＾

みんなに大人気！！

あっという間になくなりましたとさ～＾＾



デザートは♪


パンナコッタと　カシューナッツとくるみのタルト♪

Nちゃんご満悦♪


まぶしい笑顔連発！でした＾＾


人生の節目を迎えたNちゃん。

これからが楽しみですね＾＾






ありがとう。

明けていますね！獅子舞！

新年、もうすっかり明けております、おめでとうございます！！

フリーキッズでは、帰省組や居残り組と思い思いのお正月を過ごしておりました。


さてさて、さかのぼること、2011年12月31日。

大晦日の様子から、お伝えしたいと思います。



のりたけが、なんと！！

手打ちの年越しそばを作っています！！




孝子さんが天ぷらを揚げ、なんとも贅沢～な年越しそばを楽しむことができました＾＾

手打ちソバ、本格派です！

お店の味～♪♪♪

朝から日中にかけて、大掃除やら車の洗車やらお節の詰めだとか・・・

バッタバタ合戦の甲斐あって。。。

夜は囲炉裏を囲んで、まったり過ごすことができました＾＾



・・・気がついたら、日付が変わっていた。

というのは、お約束ですかね＾＾






さて、新年を迎えお節をいただきます＾＾

箸袋はyou君が描いてくれました＾＾



お屠蘇でお祝い＾＾



みんなで作ったお節♪♪♪


３０日についたお餅のお雑煮♪♪♪

どれも、これも、あれも、これも、美味しかったね＾＾





さぁさぁ！！

宮原地区に伝わる！６００年の歴史を誇る

獅子舞！

今年も、伝統のタスキをつなぎます。





お囃子もスタンバイ OK！
（本来ならば、男子のみで行われるのですが、人数調整のため、女子も参加させていただきました）




獅子を務めますのは、むっちゃん、よっさん、カズさんです！

よろしくお願い致します！！



村の方々もお集まり下さいました。












地域に伝わる、伝統芸。

地域色があって面白いですね！！

全国の獅子舞も見てみたくなりました＾＾



はるばる、白馬から来てくれた、むっちゃん。

そしてみなさま。お疲れ様でした＾＾

来年も、またこうしてタスキがつながることを・・・。



ごあいさつが遅れましが、

昨年も大変お世話になりました。


様々な方々に支えられ、見守られて、一同1年を過ごすことができました。

本年も、変わらずのお付き合い、よろしくお願い致します。

今年も新たな出会いがありますことを、心待ちに致しております。




ありがとう。

お餅つき！

昨日、30日にお餅つき大会（?!）がありました＾＾


かまどでもち米を蒸して♪


杵でこねていきます。


ねばりが出てきたら、いよいよ！！



「おいしくな～れ！」の掛け声のもと、

リズミカルにテンポよくついていきます＾＾




最初は、鏡餅用に＾＾



どんどんついて、食べ、ついては、食べ、、、、

きなこ、あんこ、納豆、大根おろし、磯辺巻き、雑煮、、、、

餅バイキング♪♪♪


つきたてのお餅、

やわやわで

ほやほやで

何個でもいけちゃいますねぇ～♪




さてさて、景気づけに！

みんなで乾杯～！


今年もお世話になりました＾＾

来年もどうぞ、よろしくお願いします＾＾




手作りしめ縄もお飾りつけて、華やかに！（12月18日blog参照＾＾）

可愛らしい～～＾＾


藍がめの藍子ちゃんにもいただきました♪

今年もお世話になりました。と＾＾



玄関にも飾ります。

2012年はどんな方々がいらっしゃるのでしょう♪

出会うであろう皆様、お待ちしております＾＾





室内では、女衆がお節作りや掃除に追われ、


外では男衆が餅つきに励み、

子どもたちはワイワイがやがや、こっちをのぞいてあっちをのぞいて。。。。


きっと、年末の原風景ってこんなんだろうね＾＾って話していました。


「歌合戦」だけが、年末ではありません。

日本には、一大イベントのハレの日、お正月に向けて、

一年の締めくくりを飾るべく、様々な準備や片付けに追われ、

あっという間に大晦日になっていく、、、

という、伝統とも言うべき「バタバタ合戦」があるんですね＾＾


でも、みんなでやれば、このバタバタも楽しいもんです。

核家族では難しいでしょう。

お母さん一人では厳しいでしょう。


おじいちゃんも、お父さんも、お兄ちゃんも、

おばあちゃんも、お母さんも、お姉ちゃんも、

子どもたちも親戚の人たちも集まって、

老いも若いもみんなでワイワイ、バタバタ、していたんでしょうね＾＾



さてさて、本日12月31日大晦日、朝からフリーキッズでは

お節作りやら！ニュースレター発送準備やら！大掃除やら！

相も変わらず、バタバタいたしております＾＾



どんな年越しを迎えるのでしょうか。。。


またご報告いたしますね＾＾



ありがとう。

25日の虹の市＾＾ ＆ 大台所薪ストーブ解禁！

25日は、冬の「虹の市」＾＾

寒かったです。。

こたつ持ち込みの人も多数！（※豆炭こたつ）



めいちゃんに、ケーブルテレビのインタビュー！

新年の夢を聞かれ！

メイちゃん（？）：「大きくなること！」

よっさん：「そっか～！じゃあ一緒に大きくなろうね！＾＾」






フリーキッズのブースの横で！

のりたけの「つくってあそぼ！」コーナー♪

松ぼっくりや小枝を使って、オーナメントやリースを好き～に作っていました＾＾


途中、雪がちらつき、冷たい風がピュ～ピュ～！！

たまらず、撤収！！



雪はそのあと、

みるみるうちに降り積もって、（と言ってもすぐ止んだけど）

ホワイトクリスマスになりましたとさ♪♪♪



そして、昨日２6日は、


大台所に設置された薪ストーブ！

待ちに待った！

解禁～～♪♪♪の日＾＾


業者さんから取り扱いの説明を受けました。

薪ストーブの下段はオーブンになっています＾＾

美味しいパンが焼けるかな～～～～～♪♪♪


楽しみ楽しみ＾＾



ありがとう。

OISISSIMOにて♪

本日、☆★クリスマスイヴ☆★

OISISSIMOにてパーティー開催！！




この間のツリーも持ち込み♪（12月9日blog参照＾＾）


午前中は、キャンドル作り＾＾

カフェのシェフ、塾生F君作のお菓子の家もあります♪



さぁ！さぁ！

☆★ランチ―パーティーの始まり始まり～～☆★



・・・ん？？


トナカイさんが働いてる！！



厨房では、F君大忙し！！


Nちゃんも洗い物、がんばってます！！＾＾




美味しかったね＾＾


ランチの後は・・・



お待ちかね！

ケーキタイム♪♪♪

Aちゃんが作ってくれたアップルパイ♪

シナモン香る、シャキシャキリンゴとオートミールが美味しかった～～！！

カフェの定番、Ｆ君のパンナコッタとワンプレートで！




「・・・私だって食べたい・・・・。」



Aちゃんのお母様が！

22日にお誕生日でしたので！！

突撃！隣のバースデ～～～！！　　（？）


おめでとうございます＾＾

これからご近所さんですね＾＾、末永くお付き合いの程

よろしくお願い致します♪



さてさて！！お次は音楽の時間♪

みんなで歌を歌いました♪♪♪


I君、大熱唱。



おや！

ちびサンタ発見！！




もちろん、Nちゃんも熱唱♪♪♪　　のりたけと、のりのり♪♪♪



みんな楽しそうでした＾＾



みんなお疲れ様＾＾



帰ってから、しゃぶしゃぶパーティー勃発！！！！




ボカーーーーン！！！

真気のおばあちゃまからの贈り物、安心な豚肉。

ボカーーーーン！！！！！



みんな、テンション・・・・・・・・・・MAX！！！！！！


もう、そりゃ、もう・・・・・・ままままMAX！！！！！



お、おち、落ちちいぃて、

み、みみみんな落ち、ツいて。。。。

わ、わわ私も落ち着いて・・・・汗汗汗；


みんなの熱気か、鍋の湯気か、

カメラのレンズが、拭いても拭いても曇ってしまい、

結局、断念。



ごちそうさまでした＾＾

みんな、大興奮でした！



・・・そうそう。

これは内緒の話なのですが。

数日前、フリーキッズに・・・・・・




魔女がやって来ました。



そして、その魔女は・・・・・

「東京ラーメン横丁」の出前をしていたとは。。。

もう

口が裂けても言えない、、、

それはそれは恐ろしい

内緒話なのです。。。



・・あ。

言っちゃった♪♪♪





ありがとう。

合同バースデー♪♪♪

昨日は、18日バースデーの

かまてぃん　と

19日バースデーの

よっさん　の


合同バースデーパーティー♪


　
のりたけのグラタン♪



この二人のツーショット・・・今までなかった気がする・・笑




右：よっさん34歳、左：かまてぃん27歳　になりました＾＾



二人とも、こんなに大きくなりました。


おめでとう♪


たかこさんからのプレゼント、

お揃いの、帽子にもなるネックウォーマ－！

のりたけにも＾＾

3人揃うとまるで、親子のよう～笑

あ！親子ショットも撮ればよかった・・・・；









ありがとう。

しめ縄づくり♪

昨日、地域の体育館で

しめ縄づくりの講習会がありました＾＾



先生の見事な手さばきに、見とれます。

いとも簡単に、縄をなっていきます。



しめ縄は、普段使いの縄とは違い、

左巻きです。



ハレの日とケの日。


左巻きにすることで、魔除けの意味になるそうです。

藁、というとっても身近な（今となってはそうでもないかもしれませんが・・）

素材を使って、結界を張る。

その為には、左巻きという特別なひと手間を加えることだそう。


それに、普段と違うことをするのは

結構難しいもの。

だから、余計に丁寧に苦労して、縄をなう。

この、苦労して作る、ということにも

魂、心、願いがこもるそう。



早速挑戦です！


ない始めは、こんな感じ。

一本でくるっと束ねて、下から通して上に上げる、これだけ！

（うーーん・・いまいち伝わってないかもしれません。。）




これまたマスターしたい！！！！

毎年やっていたら、どんどん上達するかな！＾＾



あ。藁はちなみに、フリーキッズ産です。






田植えして、稲刈りして、そしてその藁を田んぼに還して、

それからお守り（しめ縄）も作る、草履も作る、なんでも作る。

藁から（元を辿るとお米から）なんでも作った時代。



日本はやっぱり米ですね。



米を食わなくなったら日本じゃなくなる、そんな気がします。



しめ縄の写真、夢中に作っていたため、撮るのを忘れてしまいました・・・；

お飾りをつけて、出来上がったらまたお見せいたしますので。。。

ご了承くださいましまし。。。






ありがとう。

獅子舞の練習。

昨日は、お正月の獅子舞の練習日でした。

この地域に昔から伝わる、獅子舞は何と！！

700年の歴史があるそうな。



成田から、この日のためにはるばるお越しくださった、

横笛奏者の、かおんさんより教えていただきました＾＾

ありがとうございます＾＾



本番では、男衆（男児を含め）が（居なかったら女児も含む）獅子舞と、

お囃子をすることになっています。

なので、かおんさんから教わって、教え伝えていく、、、ということです。



優しい語り口で、丁寧に教えて下さる　かおんさん＾＾

上達も早いのです！

もちろん、二人の頑張りも＾＾






休憩の際に笛を置く場合は、笛の袋をくるくるっと丸めて

「笛枕」を作って、笛も休ませてあげます＾＾


こうすることで中に溜まった、水分もツツツッと下の方へ流れる

という訳なのです＾＾


道具に対する愛情が感じられますね＾＾




さて、子どもたちが学校から帰ってきてからも練習再開！



獅子を舞う、むっちゃんと、よっさんと、カズさんも交えて練習！！

太鼓とも合わせました。


Y君も笛の練習がんばりました＾＾





後継者不足や過疎化によって、存続が危ぶまれる

各地域に残された、日本の伝統。


しかし、それを残そうと、語り継ごうと守る人たちもいます。



ほんの小さな村に伝わる伝統。

でも、それが日本人を作ってきたもの。

日本を作ってきたもの。





子どもは宝。


自分たちが存在していた世界と

自分たちのいなくなった世界をつなぐもの。



子どもに託す。


子どもたちに、次の世界に、

何を伝えていくか、残していくか

これが、人類の宿題なんでしょうか。

（あ！いつもコメント下さるyuukariさんの言葉にもありましたね＾＾）


持続可能な未来を。

伝承していきたいものですね。



かおんさん、ありがとうございました＾＾





ありがとう。

てっちゃんバースデー♪

先週末のOISISSIMOの様子＾＾

まかないでピザがでました＾＾


Aちゃん、お手伝いありがとう！お疲れ様＾＾




本日、12月12日は、フリーキッズのアイアンマン、

鉄人、てっちゃんの！！

67回目のバースデー♪




いつも面白い（？！）シャレを連発してくれるてっちゃん。

まだまだ現役！！これからもよろしくお願いします＾＾




今日のケーキは何と！2種類！！

リンゴのタルトの方は塾生F君が作ってくれました＾＾

ありがとう♪


たかこさんからのプレゼント

お酒の「天下無敵」を美味しそう～～に幸せそう～～にすする、てっちゃん＾＾

おめでとう♪






ありがとう。

朝起きたら！！

朝起きたら、一面雪景色＾＾

白の世界。　きれいでした～～。



いってらっしゃ～い！！　今日は雪合戦かな？＾＾





むっちゃんが切ってきてくれた、ツリー！

かまてぃんが、土台を作ってくれています。



子どもたちは、昨日のりたけとオーナメントを作りました＾＾

ツリーが出来上がったら飾ろうね～＾＾

どんなクリスマスツリーになるのかな～？＾＾


楽しみ楽しみ♪





ありがとう。

父は空 母は大地

今日は、雨。

塾生F君はカフェレッスンの日＾＾

学校のレポートやカフェの収支計算にも取り組んでいます。

今日は何だかごきげんで、ご飯を食べ終わったら、小学生たちと遊んでいました笑


塾生Nちゃんと私は、今日はOFFをとって

辰野にあります農家レストラン＆カフェ「こめはなや」に行ってきました＾＾
（http://blog.goo.ne.jp/konohanaya）






お邪魔しま～す＾＾


店内の様子＾＾


Ｎちゃんが注文したのは

草餅とたんぽぽコーヒー＾＾



あんこがこ～んなにぎっしり～～！！

Nちゃんにんまり～～＾＾



本の品ぞろえが、我々の好みにクリーンヒット！！して、

かれこれ2時間以上も、、、の～～んびり、させていただきました＾＾


その中で、気になった本

「父は空　母は大地」（パロル舎）という本を紹介させて下さい。

この本は、アメリカの先住民の土地を買収して、居留地を与えると申し出た大統領に、

先住民の首長が宛てた手紙を一冊にまとめたものです。

その中から一部抜粋させて下さい。

機会がありましたら、ぜひ全文をお読み下さいね＾＾




「How can you buy or sell the sky, the warmth of the land?

The idea is strange to us. If we do not own the freshness of the air

and the sparkle of the water, how can you buy them?」

『どうしたら空が買えるというのだろう？　そして大地を。
　わたしにはわからない。　風の匂いや水のきらめきを、あなたはどうやって買おうというのだろう？』


「The earth does not belong to man.

Man belongs to the earth.」

『大地はわたしたちに属しているのではない。
　わたしたちが大地に属しているのだ。』



「All things are connected like blood that unites us all.

Man did not weave the web of life, he is merely a strand in it.」

『あらゆるものがつながっている。
　わたしたちがこの命の織物を織ったのではない。
　わたしたちはそのなかの一本の糸にすぎないのだ。』



本当に当たり前過ぎる当たり前だけど、忘れてしまいそうな、そんなことを教えてくれます。

じっくり読んでいただきたいです＾＾


いつからか、人間が傲慢になって、はたまた、人間の傲慢さが爆発して、

自然界を手中に収めたような、そんな勘違いをし始め、

世界の均衡が崩れていきました。


今、再び、この当たり前過ぎる当たり前を、深く胸に刻み

謙虚に生きていきたいものです。



いい時間をいただきました。




ありがとう。

漬物の日！

今日は、日ごろお世話になっているおばあちゃんをお呼びしての

たくあん＆野沢菜　漬け！！大会！！



干しておいた大根を、もんで柔らかくします！！


ほ～ら！大根がこ～～～んなに！！



大根さ～ん！美味しいお漬物になってねぇぇ～＾＾




おばあちゃんの、ゴッドハンド！

米麹はいかがかな？？＾＾


大根は、大根・塩・米麹・柿の皮・米ぬか・鷹の爪を交互に入れて1週間置き、

水を上げます。


それから、重石をするそうです。


樽に入れるときは、一段一段、大根を詰めて漬けます＾＾



（写真がなくてすみません・・・）



お次は野沢菜！



取りやすいように、藁で束ねて＾＾



塩と交互に入れて、最後に黒糖をまぶします＾＾


漬物石も丁寧に洗って＾＾



野沢菜の切り漬けも！



切ったら樽へ！



醤油で漬けます＾＾

美味しくな～れ＾＾


ハナちゃんも待ち遠しい～♪



日本の昔ながらのお漬物の知恵。

しっかり後世に残していきたいですね＾＾

下島のおばあちゃん、ありがとうございました。





ありがとう。

田んぼの溝。

田んぼの後片付け。

田んぼのお手入れ。

今日はそんな１日でした。


田んぼの横に生えているマコモを刈って、

冬場の空牙とめいちゃんのご飯に。



そして、田んぼを冬使用に。

田んぼの周りに沿って、溝を掘って、排水溝までつなげて、

水がたまらないようにします。


スコップで少しずつ掘っていきました。

身体を動かしていると、暑くなってきて、

着ている服が減っていきます。

でも、汗が冷えると・・寒いっ！！

慌ててまた、着込むのです。


部屋の中では、各部屋によって

温度差が。。


激しいっ！！！！



居間では、薪ストーブが大活躍して、

顔が火照るほど、暑い、位に暖かい。


暖房器具が一切ついていない部屋は、

息が白く、冷蔵庫、いやいや、冷凍庫みたいに寒い。


メガネの私は、各部屋を行き来するごとに、

メガネが曇ってしまいます。



服を、脱いだり、着込んだり、を部屋の中でも繰り返すのでした＾＾；



そんな、冬の食卓は

白菜が大活躍！！

なんて美味しいんでしょう～～！＾＾

サラダでもよし！煮てもよし！炒めてもよし！

そして！漬物でもよし◎◎◎


夏のキュウリ祭に続き、冬は白菜祭だ！！






ありがとう。

こうじ様。 脱穀の日々。

王子様。

おうじ様。



こうじ様。

麹様。



漬物用の、米麹。さま＾＾

ただいま、増殖中。






えごま、黒大豆、たかきび。

脱穀しています。

足踏み。




機械って、元は手動ですね。（ここでは足動だけど。）

電気を使わない、

それでいて、手よりも早くて、効率的。



でも、ここから、

もっと早く、もっと大量に、もっと効率的に。

って。

そうして、だんだん、複雑に。



だんだんと、シンプルな方へ。スローな方へ。

向かっていけたらいいですね＾＾



ありがとう。

遅れまして！収穫祭！のご報告

遅れまして！！

26日に催されました収穫祭の様子をお届け致します！！

前日に、おそばの打ち方をご近所のおばあちゃんから教わりました＾＾








きくみばあちゃん、ありがとうございました＾＾


本番では、のりたけがソバ打ち職人になります！！



さてさて！収穫祭の幕開けです＾＾




そばも打って♪



お豆腐はフリーキッズ産大豆を

脱穀して選別するところから！

塾生Nちゃんが手作り豆腐を！！

出来栄えも上々♪

すごいね！！Nちゃん！！＾＾



囲炉裏（いろり）を囲んで

みんなで五平餅づくり！！



近くの神社で、今年の収穫の御礼をして＾＾




さぁさぁ！！

一同集結！！



今年のメニューはこちら＾＾

・豆腐（Ｎちゃん担当！）
・ふろふき大根（こちらもＮちゃん担当！）
・煮なます
・てんぷら
・お吸い物
・お漬物
・お赤飯
・五平餅
・くるみそば

・にんじんマコモ餅
・干し柿
・マコモ茶


でした＾＾


お食事がひと段落すると


マジシャン登場？！？！



収穫祭のお客様が、なんと！手品をご披露下さいました～～＾＾


盛り上がりました＾＾




さて、みんなの村の空牙とめいちゃんのお家に

ソーラー発電のライトが付きました＾＾




これで、朝夕と暗い中でも作業ができると

よっさん大喜び＾＾







今年も無事、収穫祭を終えることができました＾＾

お世話になった方々、本当にありがとうございました。

来年度も、良きお付き合いを、よろしくお願い致します。


そして、いつも様々な実りを与えて下さる、（人間以外の）自然界の皆様。

ありがとうございます。

いつもご迷惑おかけしておりますが、

これからも我々と、末永いお付き合いをよろしくお願い致します。

少しでもあなた方の負担にならない暮らしを、

一同、目指していきたいと思います。




ありがとう。

収穫祭に向けて。 みんなの近況。

２６日の収穫祭に向けて、

大大大！片付けが進んでいます。

こんなにきれいなフリーキッズって今まであったかしら？！？！



って。きっと誰もが驚くはず。はず。はず♪♪♪


初めて見た人には、、、

もしかしたらこのキレイさはわからないかも。かも。かも♪♪♪



台所の改装も無事終わり、（残すは冷蔵庫の取り付けのみ）

新しいシンクとガス台、そして道具の置場所に苦戦しながら

みんな、食当がんばっています＾＾





塾生F君、今日はカフェレッスンの日＾＾

今日は「お米のタルト」でした！

タルト生地がサクサクしてて美味しかったなぁ。

お米のつぶつぶも美味しかったなぁ。



塾生Nちゃん、今日は収穫祭に向けての豆腐作り！！

フリーキッズで採れた大豆から作るという！！

本格派！！

おからも美味しそう♪


中学生は今日と明日で期末テスト！

Y君は理科に自信がある模様♪　楽しみ～♪♪♪

S君は解答用紙　回収直前に、名前の書き忘れに気付いたとか・・・・ハラハラ・・・。。


明日もがんばってねぇぇぇ！！！！

名前書いてよ～～～～涙汗涙汗；；



H家３姉弟は、毎日元気に学校に行っています！

新聞配達やローベ（わんこ）のお世話を分担しているようで＾＾

帰ってからも、すぐに宿題を始めるという！！

新しい塾生のＨちゃんが来るということで、お部屋の片づけもがんばりました！

本当にきれいになったね！

保とうねぇぇ！！笑


週に一度お泊りに来てくれるAちゃんもＨ家３姉弟の面倒をよく見てくれます＾＾

とても助かっています＾＾

塾生ＨちゃんもAちゃんといることで、早く馴染めて来ていると思います。

ありがとう＾＾

色々フリーキッズのことを説明してくれるし！助かるわ～～笑

クッキーも美味しいし～～～～♪♪♪



（何を隠そう！写真がありません！！

ごめんなさい！

ＳＤカードが壊れてしまい、新しいのをKAZさんに取り寄せてもらっているところです。

しばしお待ちを・・・涙；）




みんな毎日、がんばっています。

お互いに気遣い合い、手伝い合い、和気あいあいと過ごしています。

こんなんがいいよね。

こんなんが当たり前だよね。

こんなんでいたいよね。



あぁ～さむいなぁ～～＾＾








ありがとう。






まだ作成中です・・