信州の山里にある寄宿生活塾の暮らし


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そば打ち

3連休も今日で最後。
昨日、クリスマスパーティをやってしまったフリーキッズでは、イヴである本日、、、

そば打ち教室を敢行しました。

、、、他にやる事ないんでしょうかねぇ。ちなみに誰一人として、この日オフを取って街へ行くような人はいませんでした。私含む(泣)

置いといて、そば打ち教室ですが。
近所のおばあちゃんを招き、この高遠で作られている十割そばの作り方をフリーキッズのみんなに伝授していただきました。
しかし、本当にシンプルなのね、ソバって。材料はそば粉と水だけ。
でも、すごいんですよ!十割ソバって全然まとまらない印象があったのですけど、おばあちゃんの言うとおりこねていると、徐々にまとまってくんです。
みんな初めてというのに、上手く作ってましたよ。
これで年越しソバも自分たちで打てそうです。
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by freekids | 2007-12-24 18:33 | プログラム